เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้ 0 ความคิดเห็น
เตรียมกุ้งป๊อป ผ่าครึ่งกุ้งเอาเส้นดำออก ผสมแป้งสาลี แป้งข้าวโพด และเครื่องเทศเคจุน เข้าด้วยกัน ใส่กุ้งลงไปเคล้าให้เคลือบดี นำกุ้งออกจากแป้ง ชุบไข่ไก่ แล้วนำกลับไปเคล้ากับแป้งอีกครั้ง 2. ตั้งน้ำมันให้ร้อนดี นำกุ้งลงไปทอดให้กรอบดี ตักออกจากน้ำมันสะเด็ดน้ำมัน พักไว้ 3. ตั้งน้ำต้มเส้นพาสต้าใส่เกลือ ต้มเส้นให้ได้ระดับ al dente 4. เตรียมซอสผัด โดยผสมซอสมะเขือเทศ มะเขือเทศเข้มข้น ซอสพริก น้ำตาลทราย และซอสปรุงรสเข้าด้วยกัน ชิมและปรับรสด้วยเกลือ และพริกไทย 5. ผัดหอมใหญ่กับเนยประมาณ 1 นาที ใส่ไข่ไก่ลงไป ยีให้เป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่เส้นพาสต้า และซอสที่เตรียมไว้ลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่มะเขือเทศที่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำลงไป ชิมและปรับรสด้วยเกลือ และพริกไทย ใส่ต้นหอมลงไป ยกออกจากความร้อน 6. จัดใส่จานเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยกุ้งป๊อป
วันนี้แอดมินมีสาระดีๆและประสบการณ์ของสมาชิกท่านหนึ่งจาก "Pantip" มาฝากแม่ๆชาว " HerKid รวมพลคนเห่อลูก " ทุกคนค่ะ เกี่ยวกับการทำมักกะโรนีผัดไข่ เจ้าของกระทู้ ได้กล่าวว่า" เมนูง่ายๆ ทำทีไร หมดทุกที แสบที่บ้านชอบมาก หม่ำทีท้องป่อง มักกะโรนีผัดไข่ (1ขวบ+) เสียดายหอมใหญ่หมด ถ้ามีก็เอาลงผัดพร้อมกระเทียมนะคะ เมนูง่ายๆ เด็กชอบจ้า วัตถุดิบ 1. มักกะโรนีต้มสุก 4ชต 2. ผักรวม(แครอท/ถั่วลันเตา/ข้าวโพด) 3 ช้อนโต๊ะ 3. ซอสมะเขือเทศ1 ชต(วันนี้ใช้โรซ่าขวดบีบ) 4. น้ำตาลครึ่งช้อนชา 5. ไข่ไก่ 1ฟอง 6. พาเมซานชีส 1 ชต) 7. กระเทียมสับ 2 กลีบ วิธีทำ 1. ตั้งกะทะใส่น้ำมัน ผัดกระเทียมพอหอม ตอกไข่ลงไปคนๆ 2. ใส่มักกะโรนี+ผัก คนให้เข้ากัน 3. ปรุงรสซอสมะเขือเทศ+ น้ำตาล 4. ใส่ชีส คนๆ ปิดไฟจ้า วันนี้กินกับอกร่อง หอมๆ กินเสร็จพุงบานจนแม่ตกใจ ฝากเพจสังคมคุณแม่เล็กๆด้วยนะคะ ^^ รังสรรค์เมนูอาหารให้กับลูกด้วยวัตถุดิบทรงคุณค่านะคะ สำหรับวันนี้แอดมินขอลาไปก่อน แล้วพบกันใหม่กับ "HerKid รวมพลคนเห่อลูก" ผู้นำด้านการแชร์ประสบการณ์วิธีทำมักกะโรนีผัดไข่ แม่และเด็กได้ทุกวัน คลับ HerKid เว็บนี้มีทั้งสาระและความบันเทิงนะคะ ขอบคุณข้อมูล: Pantip เรียบเรียงโดย: HerKid รวมพลคนเห่อลูก อ่านเมนูอาหารอื่นๆ >>> เข้าครัวทำอาหารจานเส้น "พาสต้าราดกุ้งคลุกไข่ขาว" เมนูสำหรับเด็กไม่ยอมทานข้าว
มักกะโรนีต้มสุก 300 กรัม 2. ซุปไก่ก้อน คนอร์ เนเชอรัล 1 ก้อน 3. ไข่ไก่ 3 ฟอง 4. กุ้งสด 13 ตัว 5. แครอทหั่นเต๋า 2 หัว 6. เกลือ 2 ช้อนชา 7. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา 8. น้ำเปล่า 2 ลิตร 9.
เมื่อหมูเริ่มสุก ใส่โชยุ ซีอิ๊วขาว น้ำตาล ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน ใส่น้ำมันหอย 3. ใส่หอมหัวใหญ่ลงไป ผัดจนหอมสุก 4. ใส่ไข่ไก่ที่ตีไว้ลงไป พอไข่สุก ตักราดข้าว โรยต้นหอมลงไป เป็นอันเสร็จ ต้มจืดไข่น้ำใส่หมูสับ • ไข่ไก่ 3-4 ฟอง • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ • หมูบด 200 กรัม • ผักกาดขาว 50 กรัม • ขึ้นฉ่าย 5 กรัม • ผักชี 5 กรัม • รากผักชี 5 กรัม • น้ำ 1ลิตร • ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา • พริกไทย 1/2 ช้อนชา • กระเทียมเจียว วิธีทำ ต้มจืดไข่น้ำใส่หมูสับ 1. ตั้งน้ำมันให้ร้อน ทอดไข่เจียวปกติ แต่ไม่ต้องปรุงรสใดๆ เสร็จแล้วนำไปพักไว้ก่อน 2. หลังจากนั้นเราจะมาทำต้มจืด ตั้งน้ำร้อนให้เดือด ใส่ผักชี รากผักชี ผักกาดขาว ขึ้นฉ่าย ปั้นหมูเป็นก้อนใส่ลงไป 3. ปรุงรส เกลือ ซีอิ๋วขาว น้ำตาลทราย 4. รอน้ำเดือนอีกครั้ง ใส่ไข่เจียวลงไป 5. โรยต้นหอม กระเทียวเจียว พริกไทย เป็นอันเสร็จ ผัดมักกะโรนีกุ้งสดใส่ไข่ • มักกะโรนี 1 ถ้วย • กุ้งขาว 200 กรัม • หอมใหญ่หั่น 1 หัว • มะเขือเทศหั่น 3 ลูก • ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ • ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ • เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ • ผงปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ • ต้นหอม • ไข่ไก่ 3 ฟอง • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ มักกะโรนีกุ้งสดใส่ไข่ 1.
• ซอสปรุงรสน้ำ • เกลือ • เส้นมักโรนี ต้ม 15 นาที กุ๊กกิ๊ก เส้นมักกะโรนี • กระเทียม • หมูสับ • หอมใหญ่ • มะเขือเทศ • ต้นหอม • ซอสพริก • ซอสมะเขือเทศ 50นาที สำหรับ 4 ท่าน NEW ^^ เส้นมะกะโรนีต้ม • ช้อนชาซอสปรุงรส • ไข่ • หมูสับ • กุ้ง • ซอสพริก • ซอสมะเขือเทศ • ช้อนชาน้ำตาล พัชชา ช่วยเราปรับปรุงผลการค้นหาให้ดีขึ้น ส่งข้อเสนอแนะ
elderlyinnovation.com, 2024