อ่าน 1. 5k ครั้ง Homework ต้มยำฉบับแบบบ้านๆแต่ได้กลิ่นหอมของเครื่องต้มยำแบบสมุนไพร รับรองอร่อยแน่นอนคะ😋ปลาหางกิ่วมีแต่ที่แม่น้ำบางปะกง จ. ฉะเชิงเทรานะค่า บ้านนี้ตกปลาเองจ้า🐟😁 6 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น ถูกใจ ความคิดเห็น บันทึก ถูกใจสูตรโดย ปลาหางกิ่ว 400กรัม ใบกะเพรา 20ใบ มะนาว 1ช้อนชา น้ำเปล่า 700มล. มะขามเปียก 1ฝัก พริกแห้ง(เครื่องต้มยำ) 6เม็ด ตะไคร้หั่นซอย(เครื่องต้มยำ) 1ต้น ข่าหั่นซอย(เครื่องต้มยำ) 1หัวเล็ก หอมแดงปอกเปลือก(เครื่องต้มยำ) 5หัว กระเทียม(เครื่องต้มยำ) 10กลีบ เกลือ หยิบมือ น้ำปลา 2ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส 1ช้อนชา วิธีทำ เวลาเตรียมส่วนผสม: 25 นาที เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที 1 วัตถุดิบหลักของเราจ้า ปลาหางกิ่ว 🚩ปลาหางกิ่วมีแต่ที่แม่น้ำบางปะกง จ.
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้ 4 ความคิดเห็น Tik TikTik ・ 3 ปี ที่ผ่านมา 😊😊😊 doughbelle ・ 3 ปี ที่ผ่านมา 👍🏻 Tik TikTik ・ 3 ปี ที่ผ่านมา เพิ่งเคยลองคะ เนื้อปลาโอเคมากๆเลย😍😍 Janeojane ・ 3 ปี ที่ผ่านมา พึ่งเคยได้ยินชื่อปลานี้ อยากลองเลยค่า
ต้มยำหางหมู ไม่ได้ทำเมนูนี้นานมากแล้ว เลยรื้อฟื้นความทรงจำสักหน่อย ไม่ยากครับก้อเหมือนต้มยำทั่วๆไปนั่นแหละ แต่แทนที่จะใส่ไก่/กุ้ง/ปลา ผมใส่หางหมูแทน ซื้อมาสองแพคน้ำหนักรวมกันราว 7-800 กรัมพร้อมเห็ด โดย: IQ zero [23 ต. ค. 50 9:56] ( IP A:124. 120. 209. 248 X:) ความคิดเห็นที่ 1 แกะออกมาล้าง ขูดผิวให้สะอาดและผึ่งไว้ในกระชอน โดย: เจ้าของกระทู้คนเดิม [23 ต. 50 9:58] ( IP A:124. 248 X:) ความคิดเห็นที่ 2 เรียงในฝาอบ จัดการรีดไขมันออกให้มากสุดตามระเบียบ โดย: เจ้าของกระทู้ [23 ต. 50 10:00] ( IP A:124. 248 X:) ความคิดเห็นที่ 3 ผลงานหลังอบพักใหญ่ หางหมูหดตัวลงไปแยะ โดย: เจ้าของกระทู้คนเดิม [23 ต. 50 10:01] ( IP A:124. 248 X:) ความคิดเห็นที่ 4 หอมเชียว เอาให้ดูใกล้ๆ ที่ก้นหม้อมีน้ำมันแยะเลยล่ะ โดย: IQ zero [23 ต. 50 10:02] ( IP A:124. 248 X:) ความคิดเห็นที่ 5 เครื่องปรุงที่เตรียมไว้ระหว่างอบหางหมูก็มี ใบผักชีฝรั่งและผักชีไทย ตะไคร้/ข่า/ใบมะกรูด แล้วที่อยู่ในตะกร้าขนมจีนคือใบโหระพา(จากข้างรั้ว/เทวดาเลี้ยง) พริกกระเหรี่ยงและมะนาว(ไว้ปรุงบนโต๊ะ) หอมเผากับพริกคั่วไม่ได้ทำ..... เพราะลืม โดย: IQ zero [23 ต.
50 10:23] ( IP A:124. 248 X:) ความคิดเห็นที่ 10... สวัสดีครับคุณ IQ zero น่าทานมากเลยครับ โดย: จินจง [23 ต. 50 13:09] ( IP A:125. 24. 177. 164 X:) ความคิดเห็นที่ 11 สวัสดีค่ะ คุณไอคิว คุณ จินจง ไม่เคยกินเลยค่ะ หางหมู แต่ละเมนู คุณไอคิว สันหา มาทำจริง ๆ นับถือ ๆ มันกินแล้วคงมัน ๆ อร่อยแน่เลย ขอข้าวร้อน ๆ สักจานนะคะ โดย: อุ้ม [23 ต. 50 17:54] ( IP A:195. 93. 60. 130 X:) ความคิดเห็นที่ 12 สวัสดีคะทุกคน แห่ม... คุณไอคิว ทำอหารเก่งจริงๆเลย มีเมนูเด็ดๆมากมาย อาหารออกมาใหม่ๆ ทุกวันอยากรู้จังเลย.. ว่าคนทีบ้านคุณไอคิวจะอิ่ม... หมี... พลี... มัน... กันบ้างหรือเปล่า (แซวเล่นนะคะ) โดย: front [23 ต. 50 19:48] ( IP A:60. 50. 84. 153 X:) ความคิดเห็นที่ 13 สวัสดีค่ะทุกคน ใช่เลยค่ะ ท่าทางคุณไอคิวจะทำอาหารเก่งมากๆเลยนะคะ ขยันอีกต่างหาก อิ อิ โดย: แก้ว [23 ต. 50 22:30] ( IP A:81. 227. 41. 196 X:) ความคิดเห็นที่ 14 สวัสดีค่ะเพื่อนๆๆ มาชิมหางหมูด้วยค่ะ... งั่มงั่มงั่ม โดย: นิว [24 ต. 50 1:21] ( IP A:84. 73. 182 X:) ความคิดเห็นที่ 15 สวัสดีค่ะคุณไอคิวและเพื่อนๆทุกๆคน ต้มยำหางหมู น่าทานมากๆ ค่ะ แถวนี้มีอยู่ร้านนึง ว่าจะซื้อมาทำ ไม่ได้ซื้อสักที เคยไปกินก๋วยเตี๋ยวหางหมูทางหาดใหญ่มีอยู่เจ้า อร่อยมากๆ อยากทำกิน แต่พอซื้อมาทำ แค่ต้มหางหมูก็กลิ่นสาปออกมาเลยค่ะ อาจจะเป็นที่ว่า หมูตัวนั้นตอนที่เค้าทำๆไม่ดี เลยทำให้หมูมีกลิ่นสาป เดี๋ยวไปเจอหางหมูจะลองทำแบบนี้ดูค่ะจะย่างให้เกรัยมแล้วจะเอามาต้มยำค่ะ ขอบคุณ คุณไอคิวมากๆสำหรับสูตรอร่อยๆที่นำมาฝากกันนะค่ะ ทำเมื่อไหร่จะมาส่งการบ้านค่ะ โดย: ชมพู่ [24 ต.
elderlyinnovation.com, 2024