ศ. 2564 และยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่องด้านการพัฒนาอุปกรณ์สวมใส่อัจฉริยะ หน้าจออัจฉริยะ หูฟังสเตอริโอไร้สาย (TWS) และ Huawei Mobile Services (HMS) โดยกลุ่มอุปกรณ์สวมใส่อัจฉริยะและหน้าจออัจฉริยะมีอัตราการเติบโตเพิ่มขึ้น 30% เมื่อเทียบกับปีที่ผ่านมา โดยรวมแล้วระบบปฏิบัติการ HarmonyOS ได้รับการติดตั้งในอุปกรณ์หัวเว่ยกว่า 220 ล้านเครื่องในปีพ. ศ.
คือการสร้างอาหารที่ตอบโจทย์ด้านความยั่งยืน การผลิต และสิ่งแวดล้อม โดยที่ผู้คนยังมีสุนทรียะกับการรับประทานอาหารอยู่. ประเด็นดานอาหารอนาคตนั้นกำลังถูกขับเคลื่อนด้วยความกังวล และความต้องการทั้งจากผู้ผลิต และผู้บริโภค. เพราะปัจจุบันโลกของเรานั้นอยู่ในสภาวะที่หมิ่นเหม่ อยู่ในช่วงเวลาของความเปลี่ยนแปลง และทุกคนต่างตั้งคำถามว่าอนาคตจะมีหน้าตาเป็นอย่างไร. ความกังวลเหล่านั้น มีตั้งแต่คำถามใหญ่อย่าง "อาหารจะเพียงพอไหม" คำถามของผู้ผลิตอย่างเกษตรกรว่า "การทำเกษตรจะอยู่รอดได้หรือเปล่า" คำถามของผู้บริโภคว่า "อาหารที่พวกเขาทานอยู่นั้นเป็นอย่างไร". ห่วงโซ่การผลิตตอาหารในปัจจุบันได้สร้างความกังวลหลายด้านขึ้นมา ตั้งแต่ความยั่งยืนด้านทรัพยากร การสนับสนุนผู้ผลิตรายย่อยอย่างเกษตรกร ไปจนถึงการรับประทานอาหารของเรานั้นกำลังทำร้ายโลกอยู่หรือเปล่า (สารเคมี, การใช้พลังงาน, มลพิษจากกระบวนการการผลิต และอื่น ๆ). ดังนั้นนวัตกรรมด้านอาหาร จึงไม่ใช่เรื่องของการกินแมลง เนื้อเพาะเลี้ยง หรืออาหารแคปซูลเท่านั้น. แต่คือการตอบคำถามใหญ่ และออกแบบห่วงโซ่การผลิตอาหารใหม่ว่าจะทำอย่างไร ให้เรามีห่วงโซ่การผลิตอาหารที่ดีขึ้น ยั่งยืนขึ้น และน่ารับประทานมากขึ้น.
ตลาดของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มทั่วโลก มีมูลค่า 5, 943, 800 สูงกว่าล้าน USD ในปี 2019 และคาดการณ์ว่าจะเติบโตขึ้นจนมีมูลค่า 6, 111, 100 ล้านUSD ในปี 2020 ที่อัตราการเติบโต 2. 9% (CAGR) (ข้อมูลจาก BUSINESS WIRE) อุตสาหกรรมนี้จึงหอมหวานและมีผู้เล่นหน้าใหม่เข้ามาเป็นผู้เล่นในตลาดเสมอ คำถามคือ แล้วในอนาคตข้างหน้า การกินของเราจะเปลี่ยนแปลงไปหรือไม่? เปลี่ยนแปลงไปอย่างไร?
การปฏิวัติภาคการเกษตร การเกษตรในฟาร์มแบบปิด หรือ Indoor Farm ฟาร์มในแนวดิ่ง หรือ Vertical Farming และฟาร์มขนาดย่อม หรือ Local Micro Farms จะได้รับความนิยมอย่างมาก และจะมีบทบาทสำคัญในการเสริมสร้างความมั่นคงทางด้านอาหารให้แก่ชุมชน และนวัตรรมทางการเกษตรจะเพิ่มพื้นที่เพราะปลูก ในพื้นที่ที่สภาพแวดล้อมอาจไม่เหมาะสมกับการทำการเกษตร เช่น การปลูกพืชในเรื่อนกระจกในเมือง การปลูกพืชภายในอาหาร ฯลฯ 6.
2565 นี้" งบการเงินทั้งหมดในรายงานประจำปี พ. 2564 ได้รับการตรวจสอบโดย KPMG ซึ่งเป็นสำนักงานบัญชีระดับสากลของ Big Four ท่านสามารถดาวน์โหลดรายงานประจำปี 2564 ได้ที่
ทำอย่างไรให้วัตถุดิบเป็นอุตสาหกรรมได้ เช่น โปรตีนจากแมลงที่มีในบ้านเราก็อยู่ในระดับที่ไม่สามารถส่งออก 2. กระบวนการและเทคโนโลยีต่างๆ ทำอย่างไรถ้าผู้ประกอบการต้องการเทคโนโลยีใหม่ๆ ในการผลิตสินค้าให้เป็นธุรกิจ และ 3. กฎระเบียบและระบบมาตรฐานรับรองความปลอดภัยต่างๆ ที่บ้านเรายังไม่มี" ทั้งนี้ สวทช.
S: Electromagnetic Image Spectroscopy) ที่ร่นระยะเวลาการตรวจสอบคุณภาพเครื่องดื่มให้เหลือแค่ 10 วินาที แล้วเจ้าเครื่อง E. S ทำงานยังไงกัน? นั่นเพราะตัวเครื่องใช้เทคโนโลยีการเก็บข้อมูลจากการสะท้อนของคลื่นไมโครเวฟ ก่อนจะแปลงข้อมูลดังกล่าวส่งเข้าสู่ Cloud Server และใช้ AI วิเคราะห์เปรียบเทียบกับตัวอย่างเครื่องดื่มที่บริษัทเก็บข้อมูลไว้ ซึ่งจะต้องมีลักษณะของข้อมูลที่ตรงกันมากกว่า 96% จึงจะผ่านมาตรฐานการผลิตนั่นเอง โดยปัจจุบัน Artificial Anything อยู่ระหว่างการรวบรวมข้อมูลเพิ่มเติม เพื่อให้สามารถนำไปใช้ตรวจสอบคุณภาพเครื่องดื่มได้หลากหลายประเภทมากขึ้น โดยจะเริ่มต้นทำตลาดเครื่องดื่มประเภทน้ำผลไม่พร้อมดื่ม 100% ก่อนเป็นอันดับแรก
นายสัตวแพทย์สรวิศ ธานีโต อธิบดีกรมปศุสัตว์ เผยภาพรวมความต้องการด้านอาหารสัตว์ตามชนิดสินค้าปศุสัตว์ ที่คาดการณ์ถึงปริมาณการใช้อาหารสัตว์ในปี 65 จำนวน 22. 41 ล้านตัน และคาดการณ์ในปี 66 ประมาณ 23.
แมลง เนื้อเพาะ อาหารแคปซูล อนาคตของมื้ออาหารเป็นอย่างไร ใน Future Food. หนึ่งในเทรนด์สำคัญของโลกปัจจุบัน ที่เคียงคู่มากับประเด็นอย่างภาวะโลกร้อน ปัญหาด้านขยะ ปัญหาพลังงาน และที่ใหม่ที่สุด คือปัญหาด้านสุขอนามัย อีกประเด็นสำคัญนี้คือความยั่งยืนของอาหารในอนาคต. ในบทแรกของ โฮโมดีอุส ประวัติย่อของวันพรุ่งนี้ (Homo Deus: A Brief History of Tomorrow) โดย ยูวัล โนอาห์ แฮรารี (Yuval Noah Harari) ผู้เขียนได้กล่าวไว้ว่า มนุษย์กำลังเข้าสู่บทใหม่ของประวัติศาสตร์ เพราะมนุษย์นั้นสามารถเอาชนะ โรคร้าย สงคราม และความอดอยากได้แล้ว. แม้จะดูขัดแย้งกับภาพที่เราเห็น ทั้งจากการระบาดของ COVID-19 สงคราม และความขัดแย้งที่กระจายตัวอยู่ทั่วโลก ไปจนถึงปัญหาความอดอยากในประเทศที่ยากจน. แต่คำบอกเล่านี้ของ ยูวัล ก็เป็นความจริง แม้ COVID-19 จะระบาดอย่างหนัก แต่ประเทศต่าง ๆ ก็มีวิธีการรับมือ และสามารถฟื้นตัวจากสภาวะที่รุนแรงได้ สงครามในปัจจุบันก็ไม่ได้รุนแรง และเป็นวงกว้าง เหมือนอย่างสงครามโลก หรือเกิดขึ้นอยู่ตลอดอย่างในยุคสมัยก่อนหน้านั้น ความอดอยาก และการขาดแคลนอาหาร ก็เป็นข้อยกเว้นของบางพื้นที่เท่านั้น. มนุษย์ กำลังเข้าสู่บทต่อไป หลังจากที่เผ่าพันธุ์ของเราสามารถเอาชนะปัญหาใหญ่ ที่เคยเป็นศัตรูหลักของมนุษยชาติตั้งแต่อดีตกาล.
elderlyinnovation.com, 2024